午飯後,便開始預備下午的長者健體操(毛巾操和啞鈴操):
期間不時流鼻水,或許冷氣比較冰冷?抵抗力弱?感冒先兆?
所以買完蛋糕材料後便提早和愛人吃晚飯(打算早些休息):
可是這幾晚也有弄甜品,昨晚的出品是朱古力波波和無花果蛋糕:
朱古力波波是用純朱古力粒和純可可粉製作,無糖純味,可以放心地吃!
無花果蛋糕食譜(1.5磅):
- 雞蛋3隻
- 橄欖油180ml
- 糖180克
- 泡打粉3/4茶匙
- 低筋粉250克
- 無花果+合桃合共80克
原來180克糖等如38包5克的袋裝糖,很多?製成品真的很甜!加了無花果更甜!
吸收那麼多糖分無益?不應吃太多,糖尿病人更不應吃!不是自己製作真的不知道要用那麼多糖;幸好用橄欖油而非牛油,否則吸收更多反式脂肪。
感激愛人熱愛製作蛋糕,使我更了解它的份量。
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